آموزش پنکیک فوق العاده و پفکی"؛

🥣مواد لازم: 🔹شیر ۲ ق.غ (با تجربه ی خودم با آب هم خوب میشه) 🔹عسل ۱ ق.غ (بدون عسل هم میشه) 🔹تخم مرغ ۲ عدد(متوسط) 🔹روغن مایع ۱ ق.غ 🔹بیکینگ پودر ۱ ق.چ 🔹وانیل مایع یا پودری کمی 🔹شکر ۴۰ گرم تقریبا ۳ ق.غ 🔹آرد قنادی ۹۰ گرم یا از ۲/۳ لیوان ۱ ق کمتر 🔹(اگر پنکیک کاکائویی میخواید ۲ ق.غ از آرد بردارید و پودر کاکائو‌ اضافه کنید.)

مواد خشک را به خوبی باهم ترکیب کنید و سه بار الک کنید، پود کاکائو آرد و بکینگ پودر

باید همه ی مواد هم دمای محیط باشن. تخم مرغ، شکر و وانیل را ترکیب کنید و هم بزنید تا از لختگی دربیاد.

و بعد مایعات که شامل روغن، شیر و عسل میشه را اضافه کنید و هم بزنید.

حالا مواد خشک را اضافه کنید. ولی زیاد هم نزنید

و بعد پنکیک را توی تابه ای که داغ داغ هست بریزید. تابه باید بدون خط و خش باشه.

وقتی یه ورش شروع به حباب زدن کرد برش گردونید و بزارید اون طرفش بپزه.

و بعد هربار پخت پنکیک تابه را با دستمال کاغذی تمیز کنید. و تماممم پنکیک شما آماده است. با توت فرنگی، موز، شکلات و هرچیز دیگه ای سرو کنید.. نوش جان🥞